Норица - это рыба из семейства лососевых, которая обитает в Северной Атлантике. Норица имеет узкое тело, покрытое чешуей, и может достигать длины до 70 см. Ее мясо считается деликатесом и используется в кулинарии для приготовления различных блюд, таких как суши, сашими и гриль. Норица также является ценным источником белка и жирных кислот Омега-3.