Олстр (оливковая стружка) - это продукт, который получается в результате переработки оливок. Он представляет собой тонкие стружки, которые остаются после отжима масла из плодов оливок. Олстр используется в качестве подстилки для животных, удобрения, а также в садоводстве и ландшафтном дизайне. Он также может быть использован для производства биодизеля.