Плов - это блюдо восточной кухни, которое состоит из риса, мяса (чаще всего баранины или говядины), моркови, лука, специй и жира. Это очень популярное блюдо в странах Средней Азии, таких как Узбекистан, Таджикистан, Казахстан, а также в некоторых регионах России и других стран. Плов готовится путем тушения ингредиентов вместе, что придает блюду особый аромат и вкус.