Это связано с тем, что в русском языке грамматические категории рода и признака (прилагательные) являются различными. Имя существительное имеет статический род (мужской, женский, средний), который может быть определен по окончанию слова и его склонениям. В то же время, имя прилагательное изменяется по родам в зависимости от того, к какому существительному оно относится и какой род у этого существительного. Таким образом, имя существительное и прилагательное имеют различные способы выражения грамматического рода в русском языке.