Использование различных знаков препинания в заголовке статьи может немного изменить ее акценты и подчеркнуть разные аспекты содержания.

"Как оформить заявление; образец" - здесь точка с запятой может указывать на разделение темы на две части: сначала процесс заполнения заявления, затем предоставление образца."Как оформить заявление: образец" - здесь двоеточие может подчеркнуть, что первая часть заголовка является введением или обобщением к тому, что идет после двоеточия."Как оформить заявление - образец" - тире может указывать на связь между процессом оформления заявления и представленным образцом, что они идут как бы вместе.

Таким образом, хотя общий смысл заголовков и остается похожим, но использование разных знаков препинания может немного изменить акценты и оттенки в выражении мысли.