Выражение "дело выгорело" в данном контексте означает, что некая деятельность была успешно завершена или выполнена, но сопровождалась некими негативными обстоятельствами или последствиями. Это выражение происходит скорее от фигурального значения слова "выгореть", которое означает истощить силы, энергию, исчерпать возможности. Таким образом, когда говорят, что "дело выгорело", имеется в виду, что то, что было сделано, стоило немалых усилий или имело свою цену.

Источниками этого выражения могут быть различные сленговые или жаргонные обороты, но в целом его происхождение связано скорее с образной метафорой огня, который "выжигает" и истощает все вокруг.