Это связано с тем, что звательный падеж в современном русском языке действительно редко используется и его функции часто перекладываются на обращения, вводные слова или просто на формы именительного падежа. В школьной программе обычно обращается больше внимания на более универсальные и часто употребляемые падежи, такие как именительный, родительный, дательный и т.д. Однако знание звательного падежа все же важно для понимания структуры языка и для умения правильно обращаться к людям в различных ситуациях.