Оба варианта слов "сбросить" и "скинуть" используются в русском языке для обозначения действия по удалению или смещению чего-либо с чего-то. Например, сбросить вес или скинуть вес. Оба варианта являются правильными и могут использоваться в разговорной и письменной речи.