Оба варианта "сорта" и "сорты" являются правильными. "Сорта" используется в единственном числе, а "сорты" - во множественном. Например: "Этот сорт яблок очень популярен" (единственное число) и "Магазин предлагает множество сортов ягод" (множественное число).