Безумно: без + ум + но (приставка без- добавляет отрицательное значение, корень -ум-, суффикс -но)

Пересмотреть: пере- + смотреть (приставка пере- обозначает движение к новому состоянию, корень -смотр-, суффикс -ть)

Подстаканник: под- + стакан + ник (приставка под- обозначает нижнее положение, корень -стакан-, суффикс -ник)