Предложение разбито на два простых предложения, соединённых союзом "а", который указывает на контраст между двумя событиями.

"Они высоки, поэтому видно их до самого горизонта." - В данной части первое слово "они" выступает в роли подлежащего, далее идёт сказуемое "высоки", а далее идёт причина - "поэтому", и следствие потому что их видно до самого горизонта.

"А тем временем ярко солнышко зашло за горизонт." - Подлежащее - "солнышко", сказуемое - "зашло". В предложении также содержится обстоятельство - "тем временем", которое указывает на одновременность двух действий.