Покрытое - причастие прошедшего времени от глагола "покрыть", совершенный вид, единственное число, мужской род, именительный падеж.небо - существительное, единственное число, средний род, именительный падеж.

Итог: Покрытое небо (причастие + существительное) - выражение, описывающее состояние неба, которое покрыто чем-то.