Для проверки первой буквы "е" можно использовать следующий код на языке программирования Python:

word = "example"
if word[0] == "e":
print("Первая буква - е")
else:
print("Первая буква не является - е")

Этот код проверит, является ли первая буква в строке "example" буквой "е" и выведет соответствующее сообщение.