В русском языке дефис используется для соединения слов, образующих составные слова или фразы. В случае сочетания слов "черным-черно" мы имеем дело с составным прилагательным, которое обозначает очень темный или чрезмерно черный цвет. Дефис в данном случае указывает на то, что слова "черным" и "черно" объединены вместе и образуют единое понятие.