[шыр’]

ш - [ш] - согласный, глухой парный, твёрдый (непарный, всегда произноится твёрдо), шипящий

и - [ы] - гласный, ударный

р - [р’] - согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), мягкий (парный)

ь - не обозначает звука

В слове 4 буквы и 3 звука