различными факторами, включая pH, температуру, наличие кофакторов и активаторов, концентрацию субстрата и ингибиторов. Каждый фермент имеет оптимальные условия для активности, которые могут отличаться в зависимости от конкретного белка. Например, некоторые ферменты работают лучше при низком pH, а другие при высоком. Температура также играет важную роль, поскольку высокие температуры могут денатурировать белок и снизить его активность. Наличие кофакторов и активаторов может стимулировать активность фермента, в то время как ингибиторы могут ее замедлить или блокировать.