Основное соцветие всех растений семейства – соцветие в виде зонтика. В этом типе соцветия мелкие цветки сидят на длинных цветоносах и равномерно распределены вокруг общего центрального узла. Цветки на более длинных цветоносах обычно располагаются ближе к внешнему краю и создают форму зонтика.