Рецепторы осуществляют прием и обработку сигналов от внешних или внутренних стимулов, таких как свет, звук, запахи, химические вещества и другие. Они играют ключевую роль в передаче информации в нервной системе и позволяют организму реагировать на изменения окружающей среды.