Механизм действия биологических катализаторов, или ферментов, заключается в их способности ускорять химические реакции в живых организмах. Ферменты являются белками, которые принимают участие в регуляции и ускорении метаболических процессов, таких как расщепление пищи, синтез белков и углеводов, а также детоксикация.

Действие ферментов основано на специфическом взаимодействии с определенными молекулами, называемыми субстратами. Ферменты обладают активным центром, который специально подходит для связывания субстрата. При этом происходит формирование комплекса фермент-субстрат, что приводит к ускорению реакции и образованию продукта.

Сам фермент при этом остается неизменным и может использоваться повторно для катализа новых реакций. Действие ферментов может быть модулировано различными факторами, такими как pH, температура, концентрация субстрата и наличие ингибиторов.

Таким образом, биологические катализаторы играют ключевую роль в обеспечении быстроты и точности химических реакций в живых системах.