Животные накапливают жировые запасы перед зимой, чтобы выжить в условиях низких температур и ограниченного доступа к пище. Жиры являются хорошим источником энергии, который помогает им поддерживать свою температуру тела и выживать в условиях мороза. Кроме того, жировые запасы помогают животным сохранить тепло и избежать голодания в периоды, когда пища становится редкой.