Перидерма - это вторичная оболочка стебля растений, которая формируется в процессе древесного роста и обеспечивает защиту и поддержку стеблю.

Перидерма располагается внутри первичной оболочки растения, называемой эпидермой, и находится непосредственно под ней. Она состоит из нескольких слоев тканей - внешний слой, называемый пробковым слоем (или коечком), и внутренние слои преходного слоя и камбия. Перидерма образуется в результате дробления камбия и преходного слоя, что приводит к образованию новых клеток в пробковом слое. Клетки пробкового слоя содержат воск, целлюлозу и суберин, что делает их непроницаемыми для воды и газов.

Особенности строения перидермы могут варьироваться у разных растений, но в целом она выполняет несколько функций, таких как защита стебля от механических повреждений, болезней и вредителей, а также обеспечения жидкостного баланса и транспортировки веществ по стеблю.