Одной из частей побега, выполняющей проводящую и запасающую функции, является стебель растения. Стебель проводит воду, питательные вещества и фотосинтезаты от корней к листьям и другим органам растения, а также служит запасным органом, в котором могут накапливаться запасы питательных веществ, энергии и воды. В случае нехватки питательных веществ и влаги, растения могут использовать запасы, накопленные в стебле, чтобы выжить и продолжить рост и развитие.