1)сварить крахмальный клейстер 2)добавьте слюну в стакан3)поставьте в тёплое место на 5 минут, а затем добавьте раствор йодачто произойдёт?сделайте вывод)действие ферментов слюны на крахмал...
1)сварить крахмальный клейстер 2)добавьте слюну в стакан3)поставьте в тёплое место на 5 минут, а затем добавьте раствор йодачто произойдёт?сделайте вывод)действие ферментов слюны на крахмал...
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки в течение 1 года
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Поможем написать учебную работу
При добавлении слюны в крахмальный клейстер, содержащий крахмал, ферменты амилазы, начнут расщеплять крахмал на молекулы глюкозы. По прошествии времени в теплом месте, разложенный крахмал будет превращен в сахар. При добавлении раствора йодачто выявится изменение цвета раствора от голубого к коричневому, что свидетельствует о присутствии сахара в клейстере. Вывод: ферменты слюны расщепляют крахмал на сахар.