Человек - всеядное существо, что означает, что он способен употреблять как растительную, так и животную пищу. Хотя в историческом смысле человек питался преимущественно растительной пищей, с развитием технологий и культуры у него появилась возможность употреблять мясную пищу. Большинство современных людей включают в свой рацион как мясо, так и растения, а также другие продукты. И хотя некоторые люди отказываются от мясной пищи по моральным, религиозным или иным убеждениям, это не делает человека только растительноядным.