1. Какие растения называют двудольными, а какие — однодольными?
- Двудольные: имеют в зародыше семени $2$ семядоли; обычно сетчатое жилкование листьев, главный корень выражен (стержневая корневая система), в стебле сосудистые пучки расположены кольцом, цветочные части чаще кратны $4$ или $5$, часто возможен вторичный рост.
- Однодольные: имеют в зародыше $1$ семядолю; жилкование листьев параллельное, корневая система мочковатая, сосудистые пучки в стебле рассеяны, цветочные части чаще кратны $3$, вторичный рост выражен слабо.
2. Каково строение семени фасоли?
- Внешняя оболочка: семенная кожура (защитная).
- Семядоли: $2$ крупные мясистые семядоли, в которых сосредоточены питательные вещества (белки и углеводы) — запас для прорастания.
- Зародышевый ось: включает корешок (зачаточный корень) и зародышевый стебелек с почечкой (будущая надземная часть).
- Эндосперм у зрелого семени фасоли обычно редуцирован/всосан в семядоли — питание хранится преимущественно в семядолях.
3. Какое строение имеет зерновка пшеницы?
- Зерновка = плод + семя с тесно сросшимся перикарпом и семенной кожурой.
- Внутри крупная крахмалистая масса — эндосперм (основной запас питательных веществ). Снаружи эндосперма — слой альейрона (белковый).
- Маленький зародыш (зародышевый бугорок): содержит видоизменённую семядолю — щиток (scutellum) — это единственная семядоля ($1$), а также зачаток корешка (радикла) и зачаток стебля защищённые колеоротой и колеоптилем.
- На поверхности — сросшие перикарп и семенная кожура, иногда заметно зародышевое пятно (микропиле, хилум).
4. Чем различаются зародыши двудольных и однодольных растений?
- Число семядолей: у двудольных — $2$, у однодольных — $1$.
- Размещение запасов: у многих двудольных запасы в семядолях; у однодольных (злаки) запасы в эндосперме, семядоля (щиток) служит посредником при запасании/поглощении.
- Морфологические особенности: у двудольных ясно различимы гипокотиль, эпикотиль и две семядоли; у однодольных семядоля видоизменена в щиток, присутствуют колеоптиль (покрытие проростка) и колеориза (покрытие корешка).