Лукум — это сладость, традиционная для многих стран Ближнего Востока и Средиземноморья. Он состоит из сахара, крахмала и различных ароматизаторов, таких как розовая вода, лимонный сок или орехи. Лукум имеет желеобразную консистенцию и часто посыпается сахаром или крахмалом, чтобы предотвратить слипание. Его можно найти в разных вариантах с различными начинками и вкусами. Эта сладость часто подается к чаю или кофе и является популярным десертом в турецкой и арабской кухне.