Хитиновый покров играет ключевую роль в жизни речного рака, так как он обеспечивает ему защиту и поддерживает его форму тела. Хитиновый покров состоит из жесткого материала, который защищает тело рака от внешних воздействий, таких как хищники и механические повреждения. Кроме того, хитиновый покров также обеспечивает раку плавучесть и позволяет ему двигаться в воде с помощью характерных движений лапок.