Моллюски состоят из головы, ног, раковины (у большинства видов), мантии, аппарата Ламейера, сердца и ряда других органов. Внутренние органы моллюсков могут быть в мягкой оболочке, образованной мантией, или же находиться в жёсткой раковине.