Простейшие – это микроорганизмы, которые не обладают способностью выдерживать высокие температуры. Кипячение воды приводит к нагреванию до точки кипения, которая уничтожает простейших микроорганизмов из-за высокой температуры. Поэтому простейшие не могут выжить в кипяченой воде.