Грибница плесневого гриба представляет собой сеть тонких нитей, называемых гифами. Гифы располагаются в хаотическом порядке и образуют множество ветвей и петель. На концах гиф могут образовываться специализированные структуры для размножения, такие как спорангии или конидиофоры. Гифы обеспечивают грибнице питание и основной функцией является поглощение питательных веществ из субстрата. Под микроскопом грибница плесневого гриба выглядит как пучок тонких нитей, образующих сложную структуру, напоминающую густую сеть.