Плесень на хлебе обычно имеет вид мягких волокнистых или пушистых образований различных оттенков зеленого, серого или черного цвета. Она может быть распределена равномерно по поверхности хлеба или же образовывать участки с наибольшей концентрацией плесени. В зависимости от вида плесени, она может образовывать как пушистые кластеры, так и тонкие нити. Часто также можно увидеть споры плесени, которые выглядят как мелкие черные точки.