Біла речовина у головному мозку і спинному мозку складається в основному з нейронних волокон, які відповідають за передачу нервових сигналів. Вона розташована у вигляді жмутів волокон, банд та пучків. Біла речовина складається з мієлінованих нейронів, які відповідають за швидку передачу сигналів.

Сіра речовина у головному мозку і спинному мозку складається в основному з нейронних клітин та їх віток. Вона розташована у вигляді кори в головному мозку та ядер у спинному мозку. Сіра речовина відповідає за обробку нервових сигналів та виконання різних функцій мозку, таких як мислення, регулювання рухів, відчуття та інші.