1) В растворах соли разной концентрации живые клетки будут вести себя по-разному в зависимости от концентрации соли. В растворах с высокой концентрацией соли (гипертонических) живые клетки будут терять воду из-за осмотического давления, что может привести к дегидратации и гибели клеток. В растворах с низкой концентрацией соли (гипотонических) клетки могут набухнуть из-за поступления воды, что также может быть вредно для них.

2) В холодном растворе крахмал может давать положительную реакцию на едом, а в горячем - нет, потому что реакция между крахмалом и едом основана на изменении структуры крахмала при нагревании. При нагревании крахмал распадается на молекулы глюкозы, которые затем взаимодействуют с едом, обесцвечивая его и приводя к появлению синего цвета (реакция Молиода). В холодном растворе крахмал остается в своей структуре, и реакция с едом не происходит.