Жирорастворимые витамины - это тип витаминов, которые растворяются в жирах и маслах. Они включают витамины A, D, E и K. Эти витамины имеют специфическую структуру, которая делает их растворимыми только в жире, а не в воде. Жирорастворимые витамины не вымываются из организма так быстро, как водорастворимые, и могут накапливаться в тканях. Они играют важную роль в многих физиологических процессах, таких как здоровье кожи, рост, иммунная функция и здоровье костей.