Газы нагреваются быстрее чем жидкости из-за их молекулярной структуры. Газы имеют более высокую степень свободы движения молекул, чем жидкости и твердые тела. В газах молекулы находятся на большом расстоянии друг от друга и двигаются быстро и хаотично. При нагревании газа кинетическая энергия молекул увеличивается, что приводит к повышению их скорости и температуры.

В жидкостях молекулы находятся ближе друг к другу, чем в газах, и их движение ограничено в некоторой степени взаимодействием между молекулами. Поэтому для нагревания жидкости требуется больше энергии, чтобы также преодолеть силы взаимодействия между молекулами.

Таким образом, из-за более высокой степени свободы движения молекул газы нагреваются быстрее чем жидкости при одинаковых условиях.