Для этого нужно знать температуру на которую будет охлаждена вода и удельную теплоёмкость воды.

Предположим, что вода будет охлаждена до 0°C.

Для охлаждения воды с температуры 20°C до 0°C используется следующая формула:

Q = m c (T2 - T1),

где:
Q - количество выделившейся теплоты,
m - масса воды,
c - удельная теплоёмкость воды,
T1 - начальная температура воды,
T2 - конечная температура воды.

Удельная теплоёмкость воды составляет около 4,18 Дж/г°C.

Подставляем значения и решаем:

Q = 3 кг 1000 г/кг 4,18 Дж/г°C (0°C - 20°C)
Q = 3 1000 4,18 (-20)
Q = 250800 Дж

Таким образом, при охлаждении и затвердевании 3 кг воды, взятой при температуре 20°C, выделяется 250800 Дж теплоты.