Сила поверхностного натяжения зависит от внутренней структуры вещества, химических свойств поверхности и температуры. Она определяется взаимодействием между молекулами на поверхности вещества и проявляется как стремление этих молекул к минимизации поверхностной площади. Также сила поверхностного натяжения зависит от молекулярной структуры и размеров молекул, их полярности и наличия дополнительных взаимодействий, таких как водородные связи.