Для решения этой задачи воспользуемся формулой для расчёта теплового эффекта:

Q = U I t,

где Q - количество переданной тепловой энергии, U - напряжение, I - сила тока, t - время.

Для нагревания воды используем формулу теплоёмкости:

Q = m c ΔT,

где m - масса воды (2кг), c - удельная теплоёмкость воды (4.18 Дж/(г*С)), ΔT - изменение температуры.

При вспаривании воды ΔT = 100°С - 20°С = 80°С.

Тепловое энергия, необходимая для вскипячения воды:

Q = 2кг 4.18 Дж/(гС) * 80°С = 668.8 кДж.

Подставляем известные значения в формулу для теплового эффекта:

668.8 кДж = 210 В 5 А t.

Выразим t:

t = 668.8 кДж / (210 В * 5 А) ≈ 0.6368 часа ≈ 38.21 минута.

Таким образом, для вскипячивания 2кг воды с начальной температурой 20°С на электрической плите с напряжением 210В и силой тока 5А потребуется примерно 38.21 минута.