При замерзании воды происходит упаковка молекул в лед, что приводит к увеличению объема. Это происходит из-за того, что при замерзании молекулы воды образуют упорядоченную кристаллическую структуру, расстояния между которыми больше, чем в случае обычной жидкости. В результате уменьшение объема за счет уменьшения плотности воды в процессе замерзания компенсируется увеличением объема из-за создания кристаллической решетки.