Смачивание – это процесс распространения жидкости по поверхности твердого тела, вызванный притяжением молекул жидкости к молекулам поверхности тела. Примеры смачивания:

Капля воды, которая опадает на чистое стекло и легко распределяется по его поверхности.Капля масла, которая быстро расплывается по поверхности сковороды.

Несмачивание – это процесс, при котором жидкость не распределяется по поверхности твердого тела и формирует капли или струйки. Примеры несмачивания:

Капля ртути, которая остается в форме капли на поверхности стекла из-за низкой адгезии между ртутью и стеклом.Капля воды на гидрофобной поверхности, которая образует каплю и не распространяется равномерно.