Смачивание играет важную роль в жизни человека, так как позволяет улучшить восприятие вкуса пищи, облегчает глотание и пищеварение, а также способствует увлажнению слизистых оболочек рта. Этот процесс также помогает защищать зубы от кариеса и сохранять здоровье полости рта.