Если колбаса побелела и имеет неприятный вкус, это может быть признаком порчи продукта. Лучше всего в этом случае не рисковать и выбросить колбасу, чтобы избежать возможного отравления или других проблем со здоровьем. Всегда следите за сроками годности и условиями хранения мясных изделий, чтобы избежать подобных ситуаций в будущем.