У-частица $илиU-частица$ — это термин, который часто используется в контексте физики элементарных частиц и ядерной физики для обозначения определенных видов частиц. Однако само название "У-частица" не является стандартным обозначением в научной литературе.

Если рассматривать приведенные вами варианты:

Полностью ионизированный атом гелия — может быть, но это не совсем соответствует стандартной номенклатуре.Излучение квантовой энергии — это скорее форма энергии, а не частица.Электрон — это элементарная частица, которая является компонентом атома.

Наиболее близким понятием будет электрон, но У-частица может не быть общепринятым термином. Если вам известен определённый контекст, в котором используется этот термин, пожалуйста, уточните, и я постараюсь помочь более точно.