a) остывание чайника с водой — физическое явление (изменение температуры, вещественный состав не меняется).
б) растворение сахара — физическое явление (сахар диспергируется в воде, химическая структура сахарозы сохраняется).
в) полёт мухи — физическое явление (механическое движение; источником энергии являются биохимические процессы, но сам феномен — движение).
г) горение дров — химическое явление (горение — окисление с образованием новых веществ: CO2, H2O, золы и т.д.).
д) плавание рыбы — физическое явление (гидродинамика/механика движения в среде).
е) взаимодействие соды с кислотой — химическое явление (образуются новые вещества, например CO2, соль и вода).
ж) крик петуха — физическое явление (звуковая волна, механическое колебание воздуха).
з) потемнение медного самовара — химическое явление (образование оксидов/патинирование поверхности — изменение состава).