Посуду для приготовления пищи могут изготавливать из различных материалов, таких как:

Нержавеющая стальЧугунАлюминийМедьКерамикаСтеклоЖаропрочное стеклоЧугунная эмалированная посудаНатуральные и искусственные камни (мрамор, гранит, кварцит)

В зависимости от материала посуды, она может иметь различные свойства, такие как отличные теплопроводность, легкость в уходе, устойчивость к царапинам или кислотам, антипригарное покрытие и другие.