Для нахождения средней скорости необходимо сначала найти общее расстояние, которое проехал велосипедист, а затем разделить это расстояние на общее время движения.

Рассчитаем общее расстояние:
8 км + 6 км + 2,5 км = 16,5 км

Рассчитаем общее время движения:
20 мин + 40 мин + 30 мин = 90 мин

Рассчитаем среднюю скорость:
Средняя скорость = общее расстояние / общее время движения
Средняя скорость = 16,5 км / 90 мин ≈ 0,183 км/мин

Таким образом, средняя скорость велосипедиста равна примерно 0,183 км/мин.