Вымирювання кількості теплоти можна здійснити за допомогою калориметра, який є приладом для вимірювання теплоти. Для цього потрібно помістити об'єкт, який виділяє тепло (наприклад, гарячу рідину або предмет, випаровуючий тепло), в калориметр разом з водою і виміряти температурні зміни в результаті взаємодії об'єкта з водою. На підставі цих даних можна розрахувати кількість теплоти, виділеної або поглиненої об'єктом.