Дано:
Время $t$ = 10 мин = 600 с
Расстояние $S$ = 3 км = 3000 м

Для определения скорости велосипедиста в м/с, воспользуемся формулой:
v = S / t

Подставляем известные значения:
v = 3000 м / 600 с = 5 м/с

Следовательно, скорость велосипедиста составляет 5 м/с.

Чтобы перевести скорость в км/ч, нужно учесть, что:
1 км = 1000 м
1 час = 3600 с

Переведем скорость из м/с в км/ч:
v $км/ч$ = v $м/с$ 3600/1000 = 5 3,6 = 18 км/ч

Итак, скорость велосипедиста составляет 5 м/с или 18 км/ч.