Удельная теплоемкость вещества - это количество теплоты, которое необходимо передать одному грамму данного вещества для повышения его температуры на один градус Цельсия. Удельная теплоемкость позволяет оценить количество теплоты, необходимое для изменения температуры вещества, и является важной характеристикой при изучении его термодинамических свойств.

Удельная теплоемкость является интенсивной величиной и зависит от физических и химических свойств вещества, таких как состав, структура, агрегатное состояние и температура. Удельная теплоемкость может быть различной для разных веществ и может изменяться в зависимости от условий эксперимента.

Удельная теплоемкость обычно измеряется в кДж/(кг·°C) или Дж/(г·°C) и является важным параметром при проведении термодинамических расчетов и при изучении тепловых свойств вещества.