Это происходит из-за физических свойств воды, таких как плотность, теплопроводность и конвекция.

Во-первых, вода имеет высокую теплоемкость, что означает, что она может поглощать и выделять большое количество тепла, не изменяя при этом своей температуры. Это позволяет воде долго оставаться холодной даже при высоких температурах воздуха.

Во-вторых, вода является хорошим теплопроводником, что способствует равномерному распределению тепла по всему объему озера. Таким образом, даже при солнечном нагреве поверхностных слоев воды, глубокие слои остаются холодными.

Наконец, водные массы в озере могут быть неподвижными или иметь медленное движение, что затрудняет перемешивание разогретых и холодных слоев. Это приводит к тому, что холодные воды остаются на дне озера дольше и не смешиваются с теплой водой на поверхности.

Таким образом, комбинация этих физических свойств воды делает озерное дно холодным даже в жаркую погоду.